お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

2015-06-22から1日間の記事一覧

発酵オーバーのパン

仕事の合間に、パンを焼こうと準備していましたが、うっかりして、発酵し過ぎた感じが… なんとなく、張りがないです。 焼き上がった感じは、大丈夫そうです。変な匂いもしていません。 最初の発酵をし過ぎた場合、パンがスカスカになったり、変な匂いがした…