この休みにチーズケーキの本をじっくり読むことができました｡
「この本の中でおそらく一番軽いチーズケーキです」というレシピは､フロマージュブランという軽い食感の生チーズを使っていました｡
ちょうどフロマージュブランがあったので、早速作ったのですが、味はうーん…｡
いったい軽くておいしいチーズケーキってどういうことを言うのでしょう？
今回私が作ったものは、軽やかというより「薄い」という感じ｡
家族はみんな「味が水っぽい」と言いました。
軽やかで、でもチーズの味がしっかりして、満足感があるケーキ。
納得いくまで頑張ってみようと思います｡
そしてこちら｡
納得いくまで頑張って､ついに20分で着物を着られるようになった若い人です｡(娘です)
これは私が18才の時に初めて買ってもらったウールの着物です。
もう昭和も昭和、もちろんお誂えなどではなく、その当時はよくあった､商店街の呉服屋さんの既製品です｡
そんな古くて安価な着物でも、今こうして楽しく着られるのです｡だから着物はすばらしい！…というようなことを､このブログで100回くらい書いたような気もしますが､今年もしつこく書かせていただきたいと思います｡
どうか、よろしくお願いいたします！