お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

豪華なイチゴのショートケーキと悲しいリキ丸


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今日のお菓子教室も大物ケーキです。

皆さんのリクエストにより大分前に作った、大きなイチゴのケーキになりました。

 

イチゴのピューレで作ったシロップをたっぷり染み込ませたスポンジと真っ白なクリーム。

スライスしたイチゴとイチゴゼリーもたくさんのせて、赤と白のコントラストがきれいなケーキです。

 

以前作った時より高さが出たのは、みんなの技術が上がったから。スポンジがよく膨らんだからです。

出来上がるまでの時間も大幅に短縮していました。

みんな気づいていたかな?

 

 

こちらは気づいてしまったリキ丸です。

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岩につかまっているアザラシのようですが、お気に入りの爪研ぎにすがって悲しんでいるのです。

それは私があわてて爪とぎを踏んづけて壊してしまったから。

ちょっと怒っている?

「それにしても意外に簡単に壊れるもんなんだね、ねえリキちゃん」なんて言ってごめんなさい。

 

なるべく早く、買ってきます!