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お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

2勝1敗の台所

稀勢の里関には驚きました。本当に強い!

おめでとうございます。

優勝の行方が気になったから、というのはもちろん言い訳ですが、年に1回挑戦している「ふきのとう味噌」、今年も上手にできませんでした。


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昨日id:URURUNDOさんのブログを見たら、とてもおいしそうなので早速参考にさせていただいて作ってみたのです。

見た目はいいと思うのですが、味が…ほろ苦いどころではなく、「ものすごく苦い」のです。

舌がしびれる感じもします。

もしかしたら基本のふきのとうの選び方がよくないのかも。

がくみたいな緑色のものも刻んでしまったけれど、良かったのかな…

来シーズンこそ!

 


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配達用の桜のシフォンは良くできました。

同じ桜の花を使っているのに、時々花の色が緑色っぽく変色して、きれいに出ないことがあるのです。

 


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そして杏とクリームチーズを巻き込んだ渦巻きパンも上手にできました。

ビックリするくらいうまく膨らんでくれました。

そして今、食パンを焼きながらブログを書いていたのですが、ピーっと鳴ったのに気がつかず、焼きすぎてしまいました…

油断大敵。

結局今日は2勝2敗の引き分けです。


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