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お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

ステンドグラスのクッキーと今日の黄色ちゃん

お菓子 ネコ


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去年もご紹介したような気がしますが、今年もお菓子教室でステンドグラスクッキーを作りました。

飴を入れるタイミングさえわかってしまえば、簡単に作ることができます。

グラデーションのようなもの、逆にはっきりしたコントラストの色合わせ、どちらも美しいです。

 

真ん中に穴を開けたクッキー生地を、8割がた焼いたところでいったん取りだし、飴を穴の部分に入れて再び焼きます。

クッキーが焼き上がるのと、飴が溶けるタイミングを合わせるのがコツです。

焼きすぎると飴の色が茶色くなってしまいます。

 

 


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飴はどこにでも売っているキュービィロップをずっと使っています。

これがなくなったらどうしよう…?とこの時期いつも心配になります。

何年か前に衝動的に買いだめして後悔したこともあります。

意外と賞味期限は短いので、お気をつけください(誰が?)

 


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今日は近所の方に、「よかったらこれ食べさせて」とキャットフードをいただきました。

うちともう一軒を行ったり来たりしている黄色ちゃんですが、気がついたらずいぶんプックリしてきました。

何だか熊の縫いぐるみのような感じになっています。