読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

レモンカードのショートケーキと花が似合わないアユ

お菓子 ネコ

f:id:rikimarutti:20160426213609j:image


f:id:rikimarutti:20160426213628j:image

今日のお菓子教室は、春らしいレモンカードと生クリームのふわふわで優しいケーキがメインでした。

レモンカードというのはイギリスのレモンクリームのことです。イギリスでは人気の定番で、ジャムのようにビンに入ってたくさん売られています。
日本でも輸入食品コーナーで見つけることができますが、材料は卵、レモン、砂糖、バターなので、家庭でも簡単に作ることができます。
今日は広島のレモンで作りました。

ケーキを細長く作るのは、丸く作るのとはちょっと違って難しいところもありますが、無事きれいに完成です。


きれいと言えば、今朝せっかく玄関に飾った雪柳ですが、アユが遊んでいるのを発見。



f:id:rikimarutti:20160426215732j:image

もう楽しすぎて止まらない様子でしたが、私が止めました。


f:id:rikimarutti:20160426215845j:image


f:id:rikimarutti:20160426215858j:image

アユはなぜかカスミ草に興味があって、花瓶の中からカスミ草だけを引き抜いて遊んだり、口に入れてみたりします。

雪柳も小さくて白い感じは似ているから、間違えたのか、それとも白くて小さいものが好きなのか…
初めて気がつきましたが、雪柳の花は独特の香りがします。
うまく表現できないのですが、何かの蜂蜜の匂いのような、そんな感じ。