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お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

抹茶のお菓子


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先日お試しで材料屋さんからもらった「抹茶の混合物」で作ったお菓子があまり美味しくなかったので、本当の抹茶で作り直してみました。

抹茶のスポンジもクリームもシロップも、こちらの方がずっとずっと美味しかったです。
混合物の最大のメリットは少量で鮮やかな色が出ること。
色だけ抹茶でも、味もしっかりしていないとおいしさが違うと思います。

この抹茶っぽいけど100パーセント抹茶ではない、みたいな製菓材料はきっとたくさんあるのでしょう。
きちんとした材料で丁寧に作れば、きっとおいしいお菓子はできると思うのですが…


そういうわけで、ダイエットと言いながら、いろいろ大変です。
ダイエットって、体には言いかもしれないけれど、心にはどうなのでしょう?(言い訳)