お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

ロールフォンダン


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日頃お世話になっている方へのバースデーケーキ。
お料理教室の先生なので、少し緊張します。
お返しにと、去年私の誕生日に美味しいお料理が届き、今年はより緊張しています。

ロールフォンダン(砂糖などをペースト状に加工したもの)で作った花を飾りました。
もちろん食べられますが、味はちょっと…
イギリス製でとても人気のあるものですが、しつこいですけれど、味はちょっと…
ケーキはジャンドゥーヤ風味のチョコレートケーキです。


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余ったので飾ってみました。