お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

レモンのババロア

今日のお菓子教室のメニューです。
レモンの果汁がたくさん入ってパンチの効いた酸味があります。
余った果汁は冷凍して、早めに使いきります。

生徒さんたちと「酸っぱいのが苦手なのは、男の人の方が多い気がする」という話になりましたが、どうでしょう?


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もうひとつはチーズマフィン。二種類のチーズが入った甘くないタイプです。
マフィンの生地は、大きく焼いて切り分けることもできます。
手軽で手早く作りたいときは、おすすめです。


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