お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

レトロなケーキ


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この小さなケーキは自宅用です。
赤いドレンチェリーとアンゼリカで飾りました。
今はあまり使われていない素材ですが、フルーツケーキの中に入れてあったりします。
昔のお菓子の本を見ると、いろいろなお菓子にドレンチェリーとアンゼリカがたくさん飾られています。

迷うくらいデコレーション素材がある今でも、時々使いたくなります。
絵本の中に出てくるケーキのような、懐かしい感じのケーキに仕上がる気がします。
中は桜のシフォンケーキとイチゴです。