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お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

昭和の食パン

パン


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昭和47年のレシピで食パンを焼きました。
生地がとても固めで、何か間違ったかなと不安になりましたが、ふつうに焼き上がりました。ちょっとふくらみが足りなかったかな…
味は平成です。
スタンダードなおいしい食パンでした。
材料が今のものですから当然なのかもしれません。


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昔のレシピ本は、出てくる単語や言い回しが今のとは違っています。
「生地」を「たね」とか、「台所の煮炊きしている近くに」という表現など‥楽しいです。