お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

小さいマカロン


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今日の配達はマカロンです。私の作るマカロンは小さめで、一口か二口サイズ。
ピンクはオレンジのクリーム、黄色はコーヒークリーム、緑色にはブドウのクリームがはさんであります。
ブドウのクリームは自家製のブドウジャムとバタークリームを会わせたもの。
カロンはなかなか作るのがむずかしいと思います。
久しぶりでやや緊張しながら仕上げました。