お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

その他

変わらないお菓子と姿勢の良い人

20年近く前に買ったこのお菓子の本は、有名シェフやお菓子の先生ではなく、一軒の、手作りお菓子が評判の喫茶店の店主によって書かれたものです。 丁寧なレシピのほかに、ケーキやお店にまつわる小さな文章も素敵で、当時の私は非常に感激し、手紙まで出して…

初場所、初日、初着物

いよいよ始まった大相撲。 運のよいことに初日の枡席が取れましたので、張り切って行って参りました。 自分なりに新春っぽく装ったつもりの和服です。明るい感じを心がけてみました。 友人は黒と茶色の玄人っぽい訪問着。娘は赤地の更紗文様と全く違うので面…

クリームはたっぷり

今年最初のお菓子教室は補講、というか欠席して作れなかったメニューを学びたい、というリクエストにお応えするものでした。 「レモンメレンゲパイ」と「ソフトクッキー」を作りました。 レモンメレンゲパイは以前もご紹介しているので今回はご説明いたしま…

重りのついた靴

まず昨日の「腸のマッサージ」の結果をご報告、おかげさまで朝はスッキリでした。 実は帰りがけに、「今日はなるべくたくさん水分を摂ってくださいね。白湯がおすすめです」と言われたことをすっかり忘れてしまい、水分をあまり摂っていなくても効果があるの…

腸をマッサージ?

今日から仕事開始です。 スケジュールを確認していたら、午後から1時間だけリンパマッサージの予約を入れていました。 予約したのは去年の10月。 その頃の私は「きっと正月明けは疲れていることでしょう。本格的に仕事に入る前にちょっとリラックスしましょ…

新年早々…

明けましておめでとうございます。 新年早々ひどい風邪を引いてしまい、まだ家から出られません。 病院に行くのが早すぎて陰性と出たけれど、症状はインフルエンザということで、念のためインフルの薬も飲み、熱はおさまりました。 クリスマスから年末にかけ…

焼きドーナツのリースとリンゴのクリスマス

いろいろ悩んでいた児童センターのクリスマス会のお菓子でしたが、結局最初に考えた「焼きドーナツのリース」にしました。 67個という数が私にとってはとても分かりにくくて、何度も指をさしながら数えなおしました。 何かあったら困ると思い70個作りました…

山ガールのスカートとエプロン

女子に登山が人気になり、いわゆる「山ガール」があふれるようになったきっかけの一つに「登山用のかわいくて機能的なスカート」があります。 先日、ラジオ番組にそのスカートを広めた「元祖山ガール」的な方が出演していて、リバーシブル仕立てで暖かく、使…

ゆずらないもみじ

本当に珍しいことに、引っ込み思案で何でもリキ丸やアユに譲ってしまうもみじが、今朝からタンスの上のかご(みんなに大人気の)に入って、誰にも譲らず夕方まで過ごしていました。 そして驚いたことにリキ丸もアユも「どいて!」とちょっかいをかけることも…

「子どもは何歳?」

昨日は子どもクッキングの日でした。 始まる前の子どもたちの会話が可笑しくて、つい笑ってしまいました。 「えっ?もう8さいになったんだー、早いよねー」 そう言って感心したように2年生を眺めているのは9歳の3年生だったから。 親戚のおばさんが姪っ子の…

チョコブリとリキ丸

娘が大学の研究室からものすごく美味しそうなブリの半身をもらってきました。 なんでも血合いのわずかな部分だけを分析すればいいそうで、その他の部分はみんなで山分けだそう。 愛媛の企業から送られてきたブリの名は「チョコブリ」 私は知りませんでしたが…

週末のお菓子

週末はバースデーケーキやお祝いのお菓子を頼まれることが多いので、今日も朝から仕事場におりました。 でも、外は穏やかな秋空が広がっていて、窓から差し込む光のなんと美しいことでしょう。 この夏から山ガール(ガールはおこがましい)になった私ですが…

冬支度 人も猫も

とうとう11月、早いですね。 昨日、道を歩いていたら、ダウンジャケットを着たおじさんの脇を半そで体操着の小学生たちが走り抜けていきました。 お菓子教室の生徒さんたちも「何着たらいいかわからないです」と、厚手のコートの方も、セーターにマフラーだ…

お赤飯みたいなタコ飯

昨日お隣の奥さんから大きなタコをいただきました。 昨夜はお刺身で食べて、まだまだあるので「今夜はタコ飯にしようか」「いいね」なんて言って、実は作ったことがないのでした。 せっかくのおいしいタコだからあれこれ加えず、タコの旨味がこれでもか、み…

リンゴのババロアとにんじんのかき揚げ

今日のお菓子教室では、旬の紅玉を使ったババロアを作りました。 リンゴの風味を最大に生かしたいと、煮リンゴ、すりおろしりんご、リンゴジュースを使った、凝った構成にしています。が、家庭のお菓子としてはちょっと凝りすぎかも、と今日はそんなふうに思…

ニンジンの葉っぱとアユ

庭に植えた野菜も、オクラとナス、ミニトマト以外はそろそろ終わりのようです。 寂しいなあ…と思っていたら「あら?」 正式名称を忘れてしまったのですが、ミニキャロットとかそういう感じの、小さめのニンジンの種をまいていたことを忘れていました。 他の…

再び山ガールになってカップヌードルを食べる

8月に娘と登山してから山の面白さに目覚め、この間の連休にまた行ってきました。 今度は前より標高も高い山に挑戦。一日がかりです。 前回、頂上でお昼になりましたが、頂上にいる私たち以外の人全員がカップ麺を食べているのに驚きました。 いまや登山の常…

着物は着られなかったけれど

昨日は念願の大相撲に行ってきました。 国技館は3回目でしたが、前回2回は着物で参戦。 自分の気分も高揚するし、外国人観光客の方々に「写真をご一緒に」と言われたり、着物を着ていることで楽しさ倍増なのですが、なにしろ土砂降り。泣く泣く諦めました。 …

野菜の幸せとマンゴーの空箱

庭の隅の小さなスペースに野菜の苗を少し植えていました。 オクラ、ピーマン、ナス、ミニトマト、さやいんげんが毎日5~6個収穫できるのは、ささやかですが幸せなことです。 多い時は1日20本ほどとれたさやいんげんも、昨日で終わりになりました。 「お疲れ…

裏目に出たケーキ

昨日のお菓子教室のサブメニューで、少し前にご紹介した「ブルーベリーバックルケーキ」を焼きました。 娘の農学部のお友達から大粒で甘い、何ともゴージャスなブルーベリーをいただいたので、ここぞとばかりに冷凍庫から取り出し、「おおー」という生徒さん…

プレゼントは手打ちそば

今日の私の誕生日に、いつもお世話になっているお料理の先生が、打ったばかりの茶そばを持ってきてくれました。 せっかくの手打ちそば、おいしく食べなければもったいないので、言われた通り「再沸騰してから40秒」を忠実に守り、そばつゆも手作り(すみませ…

山ガールになる

2年前に亡くなった父は山が大好きでした。 小学生のころ、夏休みは必ず家族で登山旅行に出かけました。 正直言ってそんなに楽しくなかった私は、「あー友達とプールの方がどんなにいいか」などと思いながら、だらだらと歩いていたのですが… 土曜の朝9時ころ…

野生のシカがいるお寺

夫の実家のお墓参りに行きました。 35度の猛暑の中、よろよろと石段を上がっている途中で、初参加の長女の夫が「あの…鹿が…」 はあ?何を言ってるの?いくら暑いからってという、親戚みんなのスルーしたい雰囲気に、「え、でも、はく製?ですかね」と真面目…

おいしいスイカの選び方

車で30分弱の直売所でスイカの特売イベントがありました。 いつもはスーパーで、糖度を示すカードを見ながらカットスイカを買う程度ですが、ずらっと並ぶ何百個のスイカを眺め、両手に重そうなスイカをぶら下げて歩く人々の多さに驚いているうちに、自分も丸…

茶飲み話は楽しいという話

母が施設を変えたいというので、いろいろあっての昨日が引っ越しでした。 なんだかんだと丸一日かかり、もしかしたら今日も何かあるかもしれないと、時間指定のない配達だけで後は何の仕事も入れませんでした。 朝いちのボイラーの点検だけはずいぶん前から…

若い人の浴衣と梅干し

今日は娘が学校の後輩と浴衣を着てお祭りに行くことになりました。 学校で着替えて、いざ出発。 みんな楽しそうです。 着てみたいけれど持っていないし、もちろん着られないという子たちには、うちから一式持って行って、娘が着せてあげました。 「下駄で歩…

黄色いブラウスと緑のインゲン

首の痛みがさっぱり良くならないので、評判の良い整形外科クリニックに行ってきました。 「ものすごく混む」と聞いていたので、家を早く出て、9時からのところ15分前に着いたのに、広い待合室に座る場所は無く、認識の甘さを思い知らされました。 それにして…

自家製のハチミツとヒヨドリの巣

お菓子教室の生徒さんに「良かったら…」といただいたのは、なんと自家製(という表現が正しいのかわかりませんが)のハチミツでした。 ご主人が趣味で巣箱を一つ裏庭に置いたのだそうです。 香りも味も、濃厚というかこっくりとした感じでおいしくてびっくり…

大阪の友達と渡し損ねたロールパン

今は大阪に住んでいる、もう20数年来の友達が「今こっちに来ています。」と連絡をくれたのが先週末。 今日、帰る前に会いましょうということで、2時50分の新幹線まで、駅の近くでお昼を食べながらゆっくりおしゃべりを楽しみました。と言いたいところですが……

かわいい梅干しと床に下りてきたアユ

赤紫蘇と一緒に漬けておいた梅をいよいよ今日から干します。 この何とも言えないいい具合の、紫蘇と梅だけの自然な色の、なんと美しいこと! と、梅干しを作るたびに毎回感動して「ちょっと、梅見てみて。早く!」と 毎回家族を急き立てて迷惑がられるのも恒…