お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

その他

暑いけれど秋のお菓子、だけど暑い

まるで真夏のように蒸し暑い昨日今日です。が、9月のお菓子教室のメニューは「秋を意識したお菓子」にテーマを決めて準備していましたので、コクのあるマロンクリームと、黒砂糖入りのキャラメル色のスポンジ、チョコレートで作った飾りを周囲に巻いて、真っ…

最初で最後のゴーヤチャンプルーと大人のバースデーケーキ

昨日友達から家庭菜園の、立派で美しいゴーヤをもらいました。 そう言えば、毎夏何度も作るゴーヤチャンプルーを、今年は一度も作っていませんでした。 なぜかしら? …わからない(^^; ですがとにかく、もう夏の終わりというところで、ゴーヤチャンプルーを作…

山で怖がられた話

前回、草刈りガマを持った謎の女性に出くわして、怖いをし思いをした登山でしたが、さて下山という時、今度は私が他の人を怖がらせてしまいました。 もちろんそんなつもりはなかったのです。 清潔な避難小屋のデッキで思い思いに休んでいた登山者でしたが、…

山の怖い話

お盆のいつだったか、NHKBSプレミアムで「実際にあった山での怖い話」をやっていて、経験した本人が場所を紹介しながら語ったりして、なかなか怖かったです。 特に、いつもの道なのに目的地になかなか着くことができず、歩いても歩いても「あれ?ここさっき…

やっと日常に

今回のお盆休みはもう盛りだくさんで、大変だけど大変楽しい、そんな感じでした。 明日次女が帰ると、いつもの日常に戻ります。 曜日の並びのせいか、今年のお盆はお菓子の注文がものすごくて、家族も帰ってくるし、家事も仕事もいっぱいいっぱいで、大丈夫…

猛暑日のワックスがけとセンスのない私に嬉しいおまけ

「こんな時に申し訳ありません」というくらいの暑さの中、午後1時に長年お世話になっているはハウスクリーニングの方が到着。 お盆に娘たちが帰ってくる前に床のワックスがけをお願いしたのです。 エアコンをつけても動いていれば汗だらだらの猛暑日、家具や…

へそパンとじゃんけん大会

昨日お菓子教室の生徒さんから「暑いから、うちでパンを焼いています!この暑さでどんどん発酵進みます!」と写真が送られてきました。 それを見ていたら、子どもたちが小学生のころ、夏休みのお昼によくパンを焼いたことを思い出しました。 私も久しぶりに…

鹿は後ずさりできる

来月、若い人たちと本格登山の予定があるので、トレーニングを兼ねて9時間20キロの登山に行ってきました。 消費エネルギー3000カロリー。 もう夜は食べたいだけ食べてもいい感じです! 帰り道、夕暮れの林道の中に何かが立っていて、びっくりして急ブレーキ…

厚底のブルーベリーのタルトレットと美味しいビールの注ぎ方

お菓子教室で作った「ブルーベリーのタルトレット」です。 大きいのが「タルト」、同じものでも小型になると「タルトレット」と呼び名が変わります。 サクサクのタルト生地に濃厚なチーズクリーム(レアチーズケーキがクリームになったような感じ)、今盛り…

孤独登山女子と涼し気な和菓子

今日は友人たちと「気楽な低山登山、いつか3人で行きましょう」という話がやっと実現しました。 去年から本格的に登山を始めた初心者の私がリーダーの、レベルの低い山行ですが、登山の楽しみ方は色々。のんびり話をしながら、お昼時間もゆったりとってひた…

うさちゃんの袋とアユちゃんの靴ひも

この袋の話は以前にも書いた気がするので恐縮ですが… 児童センターのお菓子教室では、上手に作ったお菓子をおうちの人に持って帰りたい子がほとんどなので、お持ち帰り用の袋を用意しています。 お菓子のタイプによって、耐油紙だったりマチが広かったりとい…

猫のくしゃみとツツドリの声

来月若い人たちとけっこうハードな山に挑戦することになりました。 単独登山女子となって約1年。若いもんに迷惑はかけられないと、先日トレーニングも兼ねてとある山に行ってきました。 コースは4つ。一番一般的なコースは「駐車場がめちゃ混み&登りがキツ…

アユのせいじゃないけれど

地元にシニア&ジュニア向けのスポーツNPOがあるのは知っていましたが、その中に「トレッキング部」があることに気がついたのは最近のことです。 基本リタイアした方々を対象にしているので、登山は平日の日帰りです。年間計画表を拝見して、行ってみたいけれ…

キケンな梅の季節

昨日スーパーの野菜売り場で「あら?」 桃のような、バラのような良い香りが漂ってきて、つい立ち止まってしまいました。 知ってる…これは熟した黄色い梅の香りなのです。 見てしまうと、手に取ってしまう。 手に取ったら、買ってしまう。 分かっている。分…

花の下と鼻の下

先週、お菓子教室が終わりかけたころに、「そういえば鼻の下って、洗っているようで洗ってない人が多いんですって。スキンケアも鼻の下だけ忘れている人がけっこういるんです。」と、なぜだかそんな話題になりました。 「えっ!どうかなあ。鼻の下って意識し…

二人の山ガールと熊とパイナップルショートケーキ

いつもは単独登山女子の私ですが、今日は友人と二人で出かけました。半年くらい前から「私も山に登ってみたいなあ」 「じゃ、行きましょう。いつ?」 とメールのやり取りを続け、やっとスケジュールが合いました。お互いにお客様の都合でどんどん予定が変わ…

本当に「ブータ」でいいの?

「久しぶりにみんな集まって食事会なの。たまたまブータの誕生日だからケーキをおねがいね」 「ブータ?えーと、〇〇さんのとこはサクゾーとヒメカちゃんでは?」 「猫じゃないわよ。息子よ。長男も帰ってくるの」 「え、む、息子さん、ブータ…?ですか?」 …

大きな筍と大げさな取っ組み合い

とても立派なタケノコを三つもいただきました。 一つはお隣へおすそ分け。 残りをぬかと赤唐辛子と一緒にゆでることにしました。タケノコを自分でゆでるなんて、何十年ぶりです。ちゃんと美味しくできるか、ちょっとドキドキ。 昔の本では、皮ごとゆでること…

子どもクッキングが始まりました。

今年度も地元の小学生のための児童センター主催「子どもクッキング」が始まりました。 第1回目は、新1年生もたくさん来るので、できるだけ簡単にできるメニューにします。 今回は「ピーナッツバタークッキー」 クッキー生地にピーナッツバターが加わると、あ…

庭にあんパン

昨日の朝カーテンを開けると、庭の花の苗の根元に何だか変なものが置いてありました。 薄茶色のペタッとしたもの…薄気味悪いなあ、変な生き物だったらどうしよう… というわけでぐずぐずして近寄らなかったのですが、母の病院や子どもクッキングで外に出ない…

みんな不安だった?登山

しつこいですが、去年から主に「単独登山女子」として活動している私。 今日も朝早くから行ってまいりました。 知人に聞いた標高900メートル弱の里山は、変化に富んだコースと景色の美しさで「知る人ぞ知る」名山なんだとか。 「一人で登るなら、土日にした…

モデル気取りのアユとチョコレートクリンクル、さらにウドのてんぷらときんぴら

今日のお菓子教室はアメリカのお菓子を二つ作りました。 そのうちの一つ、「チョコレートクリンクル」はチョコレートの風味が何とも言えない割に、作り方は簡単で、見た目もかわいいクッキーです。 みんなの瞳が「キラーン」と光った気がしました。 (これは…

小さなロールケーキのバースデーケーキ

10連休も後半ですね。 私はお菓子教室はありませんが、毎日配達の仕事をしています。 それでも娘がもうすぐ2歳の孫を連れて連休前半の4日間を過ごしていったので、超久しぶりにお弁当を作って近くの公園に行ったり、森の中のお気に入りの喫茶店までロングド…

お花畑のようなケーキ

昨日のお菓子教室で作ったのは大作、「抹茶とココナツのクリームケーキ」です。 抹茶風味のビスキュイダマンド(アーモンドいっぱいのコクのあるスポンジ)とココナツ風味の真っ白なクリーム、そして抹茶の生クリームの組み合わせです。 真っ白なココナツク…

ねことじいちゃんとアユと私

やっと映画「ねことじいちゃん」を観てきました。 私は元々漫画「ねことじいちゃん」の大ファンで、5巻全部持っています。 ここはたぶん愛知県が舞台ではないか、とか、もしドラマになったらじいちゃんは小日向文世さんをメイクで老けさせて…などと、勝手な…

もみじのスリムな秘訣とボンビーガールと母

2年前に悪性腫瘍が神経を圧迫し、下半身が麻痺してしまった母。 抗がん剤治療の頃は体重がぐっと落ちましたが、1年たった今、元気だったころに迫る勢いで増えてきました。 車いす生活で運動量が減ったにもかかわらず、食欲は全く落ちないからだと思います…

単独登山女子とフルーツタルト

「お友達へのバースデープレゼント」としてフルーツタルトのご注文をいただきました。 いつもその季節のフルーツを使うので、「カスタードクリームたっぷり」と「生クリームと粉砂糖でお化粧」は一緒ですが、上のフルーツが変わります。 それぞれに形との違…

咳き込むとやせる?

数日前から目とのどが痒く、鼻水も出る。 ついに私も花粉症になってしまったのか、それとも風邪を引いただけなのか、もしかして両方なのか、病院に行けていないのでよくわかりませんが、のどの痒みは本当につらくて、この咳のせい、いやおかげで腹筋が割れる…

娘の修了式で失敗!

昨日は娘の修了式(卒業式)でした。 大学院の修了式なんて、いったい何人の父兄が参加するのかなあ…と全く乗り気のしない私に、「いいから行ってきなさい!」と母が何度も言うので、じゃあ…まあ…という感じで重い腰を上げたのでした。 一人でさっさと付け下…

春らしさいっぱいのお菓子教室

今日はなんと午前も午後もお菓子教室がありました。 今回は材料の種類が多くて、準備をしながら(絶対なにか間違う自信がある!)などと思ってしまう… 一番上の写真は「お花のダコワーズ」 ふつうは楕円型に作るダコワーズを、桃か梅か桜のように絞りだして…