お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

2017-12-15から1日間の記事一覧

ホワイトチョコとベリーのムース

今日のお菓子教室も1年の締めくくりということで、ちょっと凝ったケーキを作りました。 アーモンドたっぷりのスポンジにキルシュ(さくらんぼのお酒)風味のシロップをしみこませ、イチゴとラズベリーを合わせたムースを流します。 その上に、ホワイトチョコと…