お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

2017-07-08から1日間の記事一覧

どんどん膨らむパン生地

水曜のお菓子教室で作った酒粕あんパンです。 ここのところの暑さ、エアコンをかけている厨房でさえ、その暑さを感じます。 何が言いたいかと言うと、そんな季節はパン作りの発酵が進みやすいのです。 私のパンのレシピはイーストの量が少な目なのですが、それ…