お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

2016-09-23から1日間の記事一覧

ごろごろリンゴのパウンドケーキ

大きめに切ったリンゴを砂糖と出てきた水分だけで煮て、パウンドケーキに焼き込んだ家庭的なお菓子です。 パウンドケーキという名前は、材料を全部1ポンドずつ使ったことから付けられたものです。 1ポンドは大体450gですから、ずいぶん大きなケーキだった…