お菓子とネコ、たまに着物

お菓子教室と予約販売をしているネコ好きの日常をつづっています

2015-08-10から1日間の記事一覧

生クリームで作る、バターケーキ その2

5日に作ったケーキを、もう一度試してみました。 配合は同じ、作り方を変えてみました。 手間はかかりますが、卵と砂糖を泡立てたところに、固くホイップした生クリームを合わせ、粉を加えて焼きました。前回よりふんわりと焼き上がり、卵のいい匂いがしま…